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开水泡过多次的枸杞还有营养价值吗(泡完水的枸杞还有营养吗)

导读:枸杞不适宜长时间泡着,营养流失很快。首先,食用枸杞子时,不要长时间清洗,以免有效成分流失,用温水稍洗即可。其次,在煲汤、熬粥和烹调药膳时,不可长时间地煎煮枸杞子,

  枸杞不适宜长时间泡着,营养流失很快。首先,食用枸杞子时,不要长时间清洗,以免有效成分流失,用温水稍洗即可。其次,在煲汤、熬粥和烹调药膳时,不可长时间地煎煮枸杞子,应在汤、粥将熟时放入枸杞子,稍沸即可;烹饪菜品时,宜事先将枸杞子用温水泡发,在即将出锅时放入,略微翻炒即可。这样烹制的枸杞子色泽鲜红,赏心悦目,使人食欲大增,有效成分不会流失。

其他网友观点

  没有营养价值

其他网友观点

  你好,泡完的枸杞也是可以吃的 建议吃掉泡过的枸杞,枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质,虽然泡了后,丢失了些营养成分但仍然可以吃。

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