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立冬了吃什么(立冬吃什么补身体)

导读:立冬了吃什么  1、吃饺子:有句谚语说:“立冬补冬,不补嘴空”,立冬时候,人们有吃饺子的习俗。因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“

  立冬了吃什么

  1、吃饺子:有句谚语说:“立冬补冬,不补嘴空”,立冬时候,人们有吃饺子的习俗。因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交。2、鸡鸭鱼肉:在我国南方地区,人们立冬时爱吃些鸡鸭鱼肉。福建地区立冬那天要用狗肉、羊肉、猪排等炖肉吃;在浙江、江苏等地,人们认为立冬“养冬”,立冬这天要杀鸡或鸭给家人炖了补身体。除了吃一些热量高的食物来滋补,有的地区还会将肉和中药一起煮来增加药补的功效。3、羊肉汤:在山东滕州地区,有立冬时节喝羊肉汤的食俗。天气寒冷,喝一碗热气腾腾的羊肉汤绝对是一种享受,而且,羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质。4、咸肉菜饭:苏州、常州地区立冬有吃咸肉菜饭的习俗,这主要是因为立冬过后天气转冷,当地人认为咸为五味之首,比较滋补。咸肉菜饭主要是用秋后的青菜和肥瘦相间的腊肉,放入当年产的新米蒸煮而成。据说这种咸肉菜饭又香又糯,咸香美味。

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  立冬吃饺子的寓意

  俗话说“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,我国自古就有立冬吃饺子的习惯。立冬是秋冬季节之交,是“交子之时”,所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。我国过去是农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天休息一下,顺便用饺子来犒赏一家人一年来的辛苦。饺子形状像耳朵,在以前的冬季,很多人容易冻耳朵,吃了饺子就可以避免受到冻疮。

  立冬后的温度是多少

  根据地区不同,温度差异较大。北方温度约为零度以下。我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别,如冬季的西北地区天气寒冷,青藏高原大部、内蒙古和黑龙江的北部地区,平均温度已达-10℃左右,大部分北方地区也都进入了零度以下的冬季气温。南方温度约为15度左右。而南方有的地区在晴朗无风之时,常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气,十分暖和,平均温度在15度左右,最高的海南气温可高达28度以上,终年无冬。

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