海带排骨汤（手把手教你做超好吃的海带排骨汤#春天肉菜这样吃#）

导读：海带营养价值很高，味道鲜甜，自己更喜欢厚一点的海带根，与排骨炖在一起，味道清新可口。　　By 解忧小食用料排骨 200克海带 50克鲜玉米 1颗姜 5片葱 1棵盐、糖 适量

　　海带营养价值很高，味道鲜甜，自己更喜欢厚一点的海带根，与排骨炖在一起，味道清新可口。

　　By 解忧小食

用料排骨 200克海带 50克鲜玉米 1颗姜 5片葱 1棵盐、糖 适量料酒 3勺做法步骤

　　1、排骨、海带、玉米切块备用。

　　2、锅烧热（无需加油），放入姜片炒香，加入排骨炒至变色。

　　3、炒至变色后，加入料酒，加入适量清水，大火烧开。

　　4、转至砂锅，放入玉米，小火炖煮40分钟。

　　5、加入海带，盐糖调味，继续炖煮20分钟。

　　6、美味就是这么简单。

小贴士

　　因为排骨没有淖水，所以在洗排骨的时候可以加一点白醋，把排骨内的血水，尽量洗干净。

排骨的营养功效

　　1．补钙

　　猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　2．补肾养血，滋阴润燥；

　　主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

　　3．补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　4．滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　5．改善贫血

　　排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　6．强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　7．增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　8．补充营养

　　排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

　　9．滋阴壮阳

　　中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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