当前位置:静雅生活网 > 健康饮食 >

韩国泡菜锅(#美食说出“新年好”# 韩式五花肉泡菜锅)

导读:新年的菜色当然要红红火火才可以啊! 大冬天的还有什么比一个热锅更来劲。 正宗的韩式五花肉泡菜锅,肉香,泡菜酸爽,豆腐又嫩又入味,热腾腾地跟饭来一口,身心都暖暖的有没有

  新年的菜色当然要红红火火才可以啊! 大冬天的还有什么比一个热锅更来劲。 正宗的韩式五花肉泡菜锅,肉香,泡菜酸爽,豆腐又嫩又入味,热腾腾地跟饭来一口,身心都暖暖的有没有!

  By 快手非塞北猪

用料五花肉 韩式泡大白菜 豆腐 大蒜 适量韩式辣酱 适量韩式香油 做法步骤

  1、五花肉切薄片,肥瘦相间吃起来才不会柴;蒜切成很细小的蒜粒,葱切葱粒,蒜和葱都多一点;泡菜一盒,豆腐半盒切大块备用。

  2、不粘锅热了已经爆炒五花肉,把油稍微逼出来以后,加入蒜粒继续炒,炒香以后加入葱粒再炒,然后加入一点香油再炒

  3、五花肉炒得特别香了,加入泡菜,翻炒均匀。然后加入一大勺韩式辣酱,翻炒均匀

  4、加入一碗淘米水(这个很重要,正宗的韩式锅都是用淘米水)。水开以后,加一点酱油

  5、铺上豆腐块,转中火,盖上盖子煮15分钟。大概汤汁就收得很紧了

  6、大功告成!

  7、上百米饭!!!

小贴士

  盐最后出锅的时候按自己喜欢加就可以了,因为泡菜和辣酱都是有咸味的。

五花肉的营养功效

  1.补充蛋白质

  猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  2.补肾养血

  猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

  3.润燥

  猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

  喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

版权声明:本文部分来自互联网,由小编精心所写,本文地址:http://www.zhubian88.cn/jkys/52454.html,如需转载,请注明出处!

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:weixin888

工作日:9:30-18:30,节假日休息