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小龙虾盖浇饭(最适合冬天吃的咖喱小龙虾拌饭,美味又暖身)

导读:夏季的餐桌上丰富的色彩搭配的菜式更让人胃口大增,简单不代表对美食的不尊重,反而更发挥食材本身的特质。小龙虾是夏天的最爱,一堆虾壳才一丁点的虾肉经过慢火麻辣浓汁的烹

  夏季的餐桌上丰富的色彩搭配的菜式更让人胃口大增,简单不代表对美食的不尊重,反而更发挥食材本身的特质。小龙虾是夏天的最爱,一堆虾壳才一丁点的虾肉经过慢火麻辣浓汁的烹煮,吸一口汤汁虾肉更美味。最爱的小龙虾尾搭配异域风情的咖喱,浓稠入味的酱汁淋在香软嚼劲的米饭上,完美的盖浇饭一口接一口,停不下来~

  By 非煮不可Fitcooker

用料小龙虾尾 400g咖喱 50g牛奶 50ml淀粉 1勺土豆 1个青椒 1个萝卜 1个做法步骤

  1、将小龙虾尾去壳备用,土豆、青椒、萝卜切丁。

  2、锅中选择“焖煮炖”功能,锅热后加入土豆、萝卜、咖喱,加入清水没过食材。

  3、萝卜,土豆煮软,咖喱块煮至融化,加入小龙虾肉、青椒粒搅拌煮至汤汁浓稠,适量加入食盐、黑胡椒即可。

  4、将做好的咖喱小龙虾盖在米饭上,撒上香菜碎即可。

小贴士

  剥虾需耐心,最好找个会剥虾的朋友。

  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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