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桂花糯米藕(香香糯糯的桂花糯米藕详细制作食谱来了,藕甜米糯桂花香)

导读:都说9月桂花香,即使在5月也能闻到桂花的香味。某一年的国庆节,走在一个街道上,闻到了淡淡的清香,悠远绵长,那时才知道原来这就是桂花香,虽然那个街道里只有两颗桂花树,但

  都说9月桂花香,即使在5月也能闻到桂花的香味。某一年的国庆节,走在一个街道上,闻到了淡淡的清香,悠远绵长,那时才知道原来这就是桂花香,虽然那个街道里只有两颗桂花树,但是那一条街满满都是桂花香。

  而人们大概也是被桂花的香味折服,被桂花的香味陶醉,用桂花来制作各种各样的美食,比如做桂花糕、桂花饼,饮桂花酒,颂桂花诗。

  食材清单:莲藕两个、干桂花一小把、糯米一碗、蜂蜜三汤勺、红枣七八个、红糖80-100克。

  步骤:

  1、准备好所有食材;

  2、糯米提前三个小时浸泡;

  3、桂花过筛去杂质,倒入少许蜂蜜,放入蜂蜜;

  4、莲藕去皮洗净;

  5、从小的那头一段切去两厘米,把米紧实地灌入藕孔;

  6、灌满后,盖上切下来的藕块,用牙签封上;

  7、红枣洗干净,切一个小口;

  8、高压锅加水,放入红枣、红糖;

  9、高压锅炖30-40分钟左右;

  10、取出,晾凉,切块;

  11、淋上桂花蜂蜜。

  香香糯糯的桂花莲藕就可以吃了。

  有时特别馋桂花糯米藕,就网购了些,味道远不如现做的新鲜美味,网购成品吃着干瘪,水分不足,失了莲藕的鲜味,所以想吃美味还要自己动手制作,既新鲜又美味。

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